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Online-Kurs

Ernährung in der Kindertagespflege

Ernährung spielt eine wichtige Rolle für Gesundheit, Entwicklung und Wohlbefinden von Kindern. Dieser E-Learning-Kurs zeigt, wie Kindertagespflegepersonen und pädagogische Fachkräfte Essenssituationen bewusst gestalten und Kinder auf ihrem Weg zu einem gesunden Essverhalten begleiten können.

Theoretische Grundlagen und praktische Umsetzung

Der E-Learning-Kurs vermittelt praxisnahes Wissen rund um Ernährung in der Kindertagespflege und im Kita-Alltag. Sie erfahren, wie sich Essverhalten bei Kindern entwickelt, wie ein ausgewogener Speiseplan gestaltet werden kann und welche Bedeutung Essenssituationen für Bildung, Selbstständigkeit und Gemeinschaft haben. Außerdem lernen Sie unterschiedliche Esstypen kennen und erhalten Impulse für die Zusammenarbeit mit Eltern sowie für Hygiene und Sicherheit in der Küche.

Kurs-Nr.: 6.9.04

Ihre Bestellmöglichkeiten

Preis je Online-Lizenz:
21,95 EUR (inkl. MwSt.)

Nutzungszeit Online-Lizenz: 3 Monate

Online-Lizenzen: Jede Person, die einen Kurs online absolvieren möchte, benötigt eine eigene Online-Lizenz. Mit jedem erstellten Zertifikat verbrauchen Sie eine Lizenz.

Einzel-Lizenz

Sie benötigen für sich selbst oder eine andere Person 1 Lizenz.

Team-Zugang

Mit einem Team-Zugang können Sie die Online-Fortbildung auch gemeinsam machen und erhalten anschließend alle sofort Ihr Zertifikat. Jede Person benötigt eine eigene Online-Lizenz.

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Prepaid-Lizenzen

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Zur Bestellung

Dieser Kurs ist in "1 Jahr - alle Kurse" enthalten:
Kurse im Gesamtwert von über 1.600 EUR für nur 299,95 EUR - jetzt informieren

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Kursinhalt

Der Kurs vermittelt praxisorientiertes Wissen, das Sie direkt in Ihrem pädagogischen Alltag anwenden können.

Grundlagen der kindlichen Ernährung

  • Entwicklung des Essverhaltens bei Säuglingen und Kleinkindern
  • Übergang von Milch- und Breikost zur Familienkost
  • Orientierung an der Ernährungspyramide und Planung ausgewogener Mahlzeiten

Ernährung im pädagogischen Alltag

  • Gestaltung von Essenssituationen als Bildungs- und Gemeinschaftszeit
  • Rituale, Tischkultur und eine angenehme Essensatmosphäre
  • Förderung von Selbstständigkeit und Partizipation der Kinder

Unterschiedliche Essverhalten verstehen

  • Umgang mit verschiedenen „Esstypen“ wie Vielessern, vorsichtigen Essern oder Kindern, die Obst und Gemüse ablehnen
  • Strategien für einen wertschätzenden und entspannten Umgang mit Essen

Praxisnahe Fallbeispiele aus dem Kita-Alltag

Der Kurs greift typische Situationen aus der Betreuungspraxis auf, zum Beispiel:

  • Ein Kind isst sehr wenig („Spatz“) und pickt nur kleine Mengen vom Teller.
  • Ein Kind lehnt Obst und Gemüse konsequent ab und sortiert diese Lebensmittel aus dem Essen heraus.
  • Kinder werden aktiv beim Tischdecken oder bei der Auswahl von Lebensmitteln beteiligt.

Weitere Themen

  • Entwicklung eines eigenen Ernährungskonzeptes
  • Zusammenarbeit mit Eltern in der Erziehungspartnerschaft
  • Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Organisation in der Küche

 

Der Kurs verbindet fachliches Hintergrundwissen mit vielen praxisnahen Impulsen für den Alltag in Kindertagespflege und Kita.

Die Kursleitung dieses Kurses ist: Maike Kühfuss

Kursart und Abschluss

Unser Web Based Training ist ein interaktiver Online-Kurs, der Ihnen ermöglicht, unabhängig von Zeit und Ort neue Fähigkeiten und Kenntnisse zu erwerben:

  • Multimedialer Selbstlernkurs mit Storytelling-Elementen.
  • Inhalte werden kleinschrittig und interaktiv mit visueller Unterstützung vermittelt.
  • Der fachliche Inhalt wird zusätzlich auf einer Audio-Spur von einem professionellen Sprecher eingesprochen.
  • Videos mit anschaulichen Praxisbeispielen
  • Kursunterlagen: Zusammenfassung des Kursinhaltes (Handout), weitere themenspezifische Dokumente zum Download im Kurs
  • Zertifikat nach bestandenem Quiz (Multiple-Choice) inklusive der Lernzeit (in Stunden und Unterrichtseinheiten)

Die von uns ermittelte durchschnittliche Lernzeit für diesen Online-Kurs beträgt 2:15 Std. (3,0 UE).
Hier finden Sie eine tabellarische Übersicht über alle Online-Kurse (mit Lernzeiten und Preisen).

Fragen und Antworten zum Kurs "Ernährung in der Kindertagespflege"

Bei welchen Problemen und Fragestellungen kann mir dieser Kurs helfen?

Dieser Kurs unterstützt Sie dabei, typische Fragen rund um das Thema Ernährung in der Kindertagespflege oder Kita zu beantworten. Zum Beispiel:
Wie entwickle ich ein ausgewogenes und kindgerechtes Ernährungskonzept? Wie gestalte ich Essenssituationen so, dass sie ruhig, wertschätzend und pädagogisch sinnvoll sind? Wie gehe ich mit unterschiedlichen Essgewohnheiten oder „Esstypen“ von Kindern um – etwa wenn ein Kind sehr wenig, sehr viel oder nur bestimmte Lebensmittel essen möchte?

Auch Fragen zur Zusammenarbeit mit Eltern, zur Gestaltung von Mahlzeiten im Betreuungsalltag sowie zu Hygiene und Lebensmittelsicherheit werden praxisnah behandelt.

Welchen Nutzen habe ich im Kita-Alltag, wenn ich diesen Kurs bei Kita-Campus absolviere?

Nach dem Kurs verfügen Sie über fundiertes Wissen und konkrete Anregungen, um Ernährung im Betreuungsalltag bewusst und pädagogisch sinnvoll zu gestalten.

Sie lernen, wie Sie Mahlzeiten strukturieren, Kinder in Essenssituationen begleiten und gleichzeitig wichtige Bildungsprozesse unterstützen können – zum Beispiel Selbstständigkeit, Sprache oder soziale Kompetenzen.

Darüber hinaus erhalten Sie Impulse für die Planung ausgewogener Mahlzeiten, für den Umgang mit unterschiedlichen Essverhalten sowie für eine konstruktive Zusammenarbeit mit Eltern. So können Sie Ernährung nicht nur als Versorgung, sondern auch als wichtigen Bestandteil Ihrer pädagogischen Arbeit verstehen und nutzen.

Gibt es praktische (Fall-) Beispiele aus dem Kita-Alltag?

Ja. Der Kurs enthält viele praxisnahe Beispiele und Situationen aus dem Alltag in der Kindertagespflege und Kita.

Sie lernen beispielsweise verschiedene „Esstypen“ von Kindern kennen – etwa Kinder, die sehr viel essen, sehr vorsichtig mit neuen Lebensmitteln sind oder bestimmte Lebensmittel ablehnen – und erhalten konkrete Anregungen, wie Sie damit im Alltag umgehen können.

Außerdem werden typische Essenssituationen aufgegriffen, etwa das gemeinsame Frühstück, das Tischdecken mit Kindern oder der Umgang mit Mahlzeiten in der Gruppe. Diese Beispiele helfen Ihnen dabei, die Inhalte direkt auf Ihre eigene Praxis zu übertragen.

Brauche ich Vorkenntnisse, um die Inhalte dieses Kurses verstehen zu können? Wenn ja, welche?

Nein, für diesen Kurs benötigen Sie keine speziellen Vorkenntnisse.

Die Inhalte sind so aufgebaut, dass sie leicht verständlich sind und sowohl für Einsteigerinnen als auch für erfahrene pädagogische Fachkräfte gut nachvollziehbar sind.

Grundkenntnisse aus der pädagogischen Arbeit mit Kindern – zum Beispiel aus der Kindertagespflege oder der Kita – sind natürlich hilfreich, aber keine Voraussetzung. Alle wichtigen Themen werden im Kurs Schritt für Schritt erklärt.